Emmental Lait cru Label Haute Savoie 18,95€ kgComté Lait cru 26/32 mois 35,85€ kgComté lait cru 9/14 mois 26,75€ kg OU 12/18 mois 29,75€ Kg
Tomme de Savoie Lait cru 20,90€/kgSaint Félicien double crème Lait Thermisé 6,15€ la pièce Saint Marcellin La Mère Richard Lait cru 4,15€ la pièceReblochon Fermier Maison Paccard 27,95€/kg Reblochon Fruitier Maison Chabbert 22,05€/kgSaint Nectaire Fermier Lait cru fromagerie Gergovie 26,45€ kgMunster Fermier Lait Cru 28,45€ kgMorbier Lait Cru Affiné 100jours 22,60€ kgMimolette extra vieille lait pasteurisé 35,95€kgLa Toudeille de la fromagerie La Core – Bethmale 27,95€/kg
La Bethmale Grand Cru de la
fromagerie Jean Faup 27,95€/kg
Véritable camembert de Normandie lait cru 6,50€ la pièceBleu d’Auvergne « La Mémée » 16,90€/kg Fourme d’Ambert « La Memée » 16,90€/kgBeaufort Chalet Alpage Lait cru 44,95€ kg Abondance Lait cru 35,60€kg
Salers vieux Lait cru 30,95€ kg
Laguiole Grand Aubrac 27,95€ kg
Ramier Roux – ferme du Ramier à Montauban 23,85€ kg
Appenzeller Extra 32,85€ kg
Gruyère Suisse Alpage 40,45€kgMaroilles Fermier 28,95€ kgLangres Lait cru 7,80€ la piècePetit gourmançon Vache fermier pays basque 23,60€kg BIOPetit Gaudry 3,95€ la pièceChaource Fermier 7,80€ la pièceBrillat Savarin Demi pièce 7,00€ – 1/4 de pièce 3,60€Camboloza Lait de vache pasteurisé persillé 22,60€kgBrie de Meaux Fromagerie Rouzaire Lait cru 17,60€kg Brie Pasteurisé Val d’Ancenis 12,10€kgVacherin du Terroir 11,30€ la pièceRaclette, Nature ou Fumée 22,60€ kg
LES FROMAGES PERSILLES
Roquefort Vernières 37,95€/kgRoquefort Carles 37,95€/kgRoquefort Gabriel Coulet Petite Cave 30,95€/kgGorgonzola crémeux Lait Pasteurisé, 16,90€/kgBleu d’Auvergne « La Mémée » 16,90€/kg Fourme d’Ambert « La Memée » 16,90€/kgBleus Basques Bleu de Brebis 27,95€ kg
Bleu de Chèvre 36,10€ Kg
Le chèvre persillé et moelleux. Pasteurisé 36,105€/kgCamboloza Lait de vache pasteurisé persillé 23,60€kg
LES FROMAGES DE BREBIS
– Tomme de Brebis Fermier 6mois Lait Cru Pyrénées Atlantiques 29,95€/Kg – – Tomme de brebis 8 mois affiné sur planche Pyrénées Atlantiques 29,95€ Kg. – Tomme de brebis moelleux 3 mois lait pasteurisé 24,95€kgOssau Iraty AOP Lait cru 30,85€/kg Tome de brebis Basque Piment Espelette et Poivrons 30,85€/kgPerail de brebis BIO 6,10€ la pièceClaousou Brebis Crémeux 13,95€ la pièce entière ou 7,00€ la demie pièceFromage moelleux de brebis de la fromagerie Papillon Croute fleurie façon camembert Lait pasteurisé 5,15€ la pièceManchego fermier Croûte naturelle affinage 12/18 mois 30,85€/kgTomme de brebis Napoleon Lait Pasteurisé 34,45€ KgP’tit Basque Lait Pasteurisé 32,85€/kgL’Encalat. Camembert de brebis du Larzac 8,50€ la pièce
LES FROMAGES DE CHEVRE
Buchette de chèvre du Tarn 5,30€ la pièceCrottin de chèvre du Tarn 3,95€ la pièceRouelle de chèvre du Tarn 6,55€la pièce de 230gGalletout de chèvre moelleux 5,60€ la pièceLa Bouyguette, un chèvre frais juste égoutté 6,15€ la pièce
Chèvre frais Lait Cru 4,55€ la pièceCrottin de Chavignol 3,95€ la pièceChèvre fermier Pyrénées Atlantiques Doux et fondant 29,95€/kgChèvre frotté au Jurançon (texture moelleuse). 29,95€/kgLe chèvre persillé et moelleux. Pasteurisé 36,10€/kgLe fameux rocamadour du Lot 1,10€ la pièceLe XV de la ferme Le Pic dans le Tarn Chèvre lait cru 3,95€ pièceLa Pelta 5,60€ la pièce
LA CREMERIE
Gâteau au fromage blanc légèrement citronné 20,10€/kgTourteau fromager 4,50€ la pièceMozzarella de Bufflonne 3,90€ la pièceScarmorza fumée 6,90€/pièceBeurre Echiré à la motte 18,95€ kgBeurre cru 1/2 sel Fontaine des Veuves 4,90€ les 250gLevure fraiche 0,50€ le cube de 42gCrème fraiche épaisse Gaslonde 9,55€ kgFromage blanc au détail Isigny Sainte Mère lissé ou Fromage blanc de campagne 7,55€kgYaourts fermiers Techenné 3,95€ les 4. Panachage possibleRecuite de brebis Pays Basque 17,80€/kg
